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冷庫(kù)是如何就進(jìn)行制冷的
冷庫(kù)是如何就進(jìn)行制冷的?了解冷庫(kù)的人都知道,冷庫(kù)是用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過(guò)人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。這時(shí)就會(huì)有人問(wèn)到既然是人工制冷,那么冷庫(kù)是如何就進(jìn)行制冷的呢?今天我們就來(lái)介紹一下。
冷庫(kù)一般分為低溫冷庫(kù) 、高溫冷庫(kù)、中溫冷庫(kù)、超低溫冷庫(kù)等.
高溫庫(kù)L級(jí)+5℃--5℃,主要用來(lái)儲(chǔ)藏果蔬,蛋類,藥材,木材保鮮干燥等。
中溫庫(kù)D級(jí)-10℃~--18℃,主要用來(lái)儲(chǔ)藏肉類,水產(chǎn)品,及適合該溫度范圍的產(chǎn)品。
低溫庫(kù)J級(jí)+-23℃~-28℃,主要用來(lái)儲(chǔ)藏雪糕,冰淇淋及低溫食品等。
超低溫庫(kù)-30℃,主要用來(lái)速凍食品及工業(yè),醫(yī)療等特殊用。
冷庫(kù)是如何就進(jìn)行制冷的?按照制冷原理將制冷壓縮機(jī)、制冷設(shè)備、閥門及控制器等連接成完整的制冷裝置,形成一個(gè)封閉系統(tǒng)。
冷庫(kù)機(jī)組的工作原理
壓縮機(jī):將低壓氣體提升為高壓的一種從動(dòng)的流體機(jī)械。是制冷系統(tǒng)的心臟,它從吸氣管吸入低溫低壓的制冷劑氣體,通過(guò)電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)帶動(dòng)活塞對(duì)其進(jìn)行壓縮后,向排氣管排出高溫高壓的制冷劑氣體,為制冷循環(huán)提供動(dòng)力,從而實(shí)現(xiàn)壓縮→冷凝→膨脹→蒸發(fā)(吸熱)的制冷循環(huán)。
冷凝器:壓縮機(jī)吸入從蒸發(fā)器出來(lái)的較低壓力的工質(zhì)蒸汽,使之壓力升高后送入冷凝器,在冷凝器中冷凝成壓力較高的液體,經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后,成為壓力較低的液體后,送入蒸發(fā)器,在蒸發(fā)器中吸熱蒸發(fā)而成為壓力較低的蒸汽,再送入蒸發(fā)器的入口,從而完成制冷循環(huán)。
節(jié)流閥
起節(jié)流降壓的作用,經(jīng)冷凝器冷凝后的高壓制冷劑液體經(jīng)過(guò)節(jié)流閥時(shí),因受阻而使壓力下降,導(dǎo)致部分制冷劑液體氣化,同時(shí)吸收氣化潛熱,其本身溫度也相應(yīng)降低,成為低溫低壓的濕蒸汽,然后進(jìn)入蒸發(fā)器。
蒸發(fā)器:蒸發(fā)器也是一種熱交換器,是使低壓、低溫制冷劑液體在沸騰過(guò)程中吸收被冷卻介質(zhì)(空氣、水、鹽水或其他載冷劑)的熱量,從而達(dá)到制冷的目的。
工業(yè)上常用的冷庫(kù)冷媒為液氨、R404a制冷劑。根據(jù)其使用的范圍可以分為高溫庫(kù)、中溫庫(kù)、低溫庫(kù)、超低溫庫(kù)幾類。
冷庫(kù)是如何就進(jìn)行制冷的?一般冷庫(kù)多由制冷機(jī)制冷,利用氣化溫度很低的液體作為冷卻劑,使其在低壓和機(jī)械控制的條件下蒸發(fā),吸收貯藏庫(kù)內(nèi)的熱量,從而達(dá)到冷卻降溫的目的。
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